WINO Z MNISZKA LEKARSKIEGO
1 dzień
200 g płatków mniszka (1,5 litra słoik) zalałam gorącą wodą (1,5 litra)
2 dzień
---
3 dzień
dolałam 750 ml wody (zimnej) + skórka z cytryny + skórka z pomarańczy + sok z cytryny (bez pestek) + miąższ pomarańczy (pokroiłam na kawałki) + cukier 675 g
Wszystko podgrzałam, żeby cukier się rozpuścił. Kiedy ostygło dodałam drożdże winiarskie (0,64 g) + pożywkę (0,64 g).
4 - 5 dzień
---
6 dzień
Odcedziłam płatki (co do płatka się nie odcedziło - to nie istotne)...
...i wlałam przyszłe wino do gąsiorka, gdzie dodałam jeszcze 200 g rodzynek. Zamontowałam rurkę fermentacyjną i zostawiam wino na 1,5 miesiąca. Po tym czasie zleję do butelek i będę ćwiczyć cierpliwość przez rok :)
