29 grudnia 2015

Słodki likier ziołowy - Benedyktynka

Dziś wersji tej nalewki jest tyle ile osób, które ją nastawiają. Nie zmienia to faktu, że pewne połączenia ziół dają niezły efekt zdrowotny i smakowy :)

12 grudnia 2015

Sezam (Sesamum L.)

Nie spotykany w środowisku naturalnym. Sezam kojarzy się głównie z chałwą i sezamkami, ale jest również niezbędny kiedy robimy pastę tahini :)

18 października 2015

15 września 2015

Musztarda śliwkowa

Kolejny post z cyklu musztardowego. Wcześniej robiliśmy zwykłą musztardę [KLIK], a teraz zaszalejemy i będzie trochę fermentacji... :)

1 czerwca 2015

Karob, zamiennik kakao

Prowadzisz dietę bezglutenową lub wegetariańską? Jesteś alergikiem/cukrzykiem? Nic Ci nie dolega, jesteś zdrowy, ale nie lubisz zaśmiecać swojego żołądka? Ten produkt jest dla Ciebie...

6 maja 2015

Mąka kokosowa i inne wyroby kokosowe

Dla osób, które muszą sprostać wyzwaniu diety bezglutenowej, dla osób, które liczą węglowodany, jak i dla osób, które szukają nowych doznań kulinarnych :)

8 kwietnia 2015

Koktajl z sokiem brzozowym

Pozyskujecie sok z brzozy? :) Jeśli mieszkacie w odpowiednim regionie to możecie się już nim cieszyć. Inni muszą jeszcze poczekać :)

3 marca 2015

A kysz - nudne kanapki!

Komu się znudziły kanapki z serem na wycieczki, kanapki z szynką do pracy? To koniecznie wykorzystajcie ten przepis :)