Pokazywanie postów oznaczonych etykietą STAWY. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą STAWY. Pokaż wszystkie posty

19 lipca 2018

Lektyny, czym są i czy trzeba ich unikać?

Dziś wszyscy o wszystko obwiniają gluten. Gluten jest lektyną, ale jedną z wielu. Dlaczego więc osoby unikające glutenu nie unikają innych lektyn? Może przyczyną problemów zdrowotnych nie jest wcale gluten (zboża), tylko inne produkty bogate w lektyny?

12 grudnia 2015

Sezam (Sesamum L.)

Nie spotykany w środowisku naturalnym. Sezam kojarzy się głównie z chałwą i sezamkami, ale jest również niezbędny kiedy robimy pastę tahini :)